Et glas rødvin til maden eller en kop kaffe om morgenen er for mange en fast del af hverdagen. Men begge drikke har en overraskende direkte effekt på mundens bakterieflora og ånden – en effekt, de færreste tænker over, mens de nyder dem.

Dårlig ånde opstår typisk, når bakterier i munden nedbryder organisk materiale og danner svovlholdige forbindelser som biprodukt. Både rødvin og kaffe bidrager til dette på flere måder: de har begge en kraftig egen aroma, der sætter sig i munden, og de påvirker samtidig spytproduktionen negativt.

Kaffe indeholder koffein, som midlertidigt reducerer spytproduktionen. Da spyt normalt spiller en central rolle i at neutralisere syre og skylle bakterier væk, betyder mindre spyt, at bakterierne får bedre vilkår i timerne efter en kop kaffe. Rødvin har en lignende, om end mildere, udtørrende effekt, samtidig med at den syre og det sukker, vin indeholder, giver bakterierne ekstra næring.

Syreindholdet i både vin og kaffe er også værd at kende. Gentagen eksponering for syre kan over tid svække tandemaljen, hvilket ikke kun øger følsomheden, men også kan gøre tænderne mere modtagelige for misfarvning og bakterieangreb.

Det betyder ikke, at man behøver at droppe sit glas vin eller sin morgenkaffe – men et par simple justeringer kan gøre en stor forskel. At drikke et glas vand ved siden af, eller efter, hjælper med at skylle munden og opretholde spytproduktionen. At vente omkring 30 minutter med at børste tænder efter indtag giver samtidig emaljen tid til at genhærde sig, i stedet for at man risikerer at gnide syren yderligere ind i tandoverfladen ved at børste med det samme.

Rødvin er desuden kendt for at kunne misfarve tænderne over tid, særligt hvis emaljen allerede er svækket af syre. At skylle munden med vand kort efter et glas vin er en simpel måde at reducere denne effekt på, uden at det kræver nogen særlig indsats.

For dem, der ofte oplever dårlig ånde efter et glas vin eller en kop kaffe, findes der produkter specifikt udviklet til at bekæmpe de bakterier, der forårsager problemet. 

Disse kan fungere som et praktisk supplement, særligt i sociale sammenhænge, hvor en hurtig løsning er relevant.

Det er værd at huske, at disse tiltag er et supplement til – ikke en erstatning for – grundig daglig mundhygiejne. Hvis dårlig ånde er et vedvarende problem, uanset hvad man spiser og drikker, bør det undersøges nærmere af tandlægen eller tandplejeren.

At forstå, hvordan ens yndlingsdrikke påvirker munden, gør det lettere at nyde dem med god samvittighed – og med de rette små justeringer behøver hverken vinen eller kaffen at gå ud over ånden.

Rækkefølgen, man indtager ting i, kan også have betydning. At drikke kaffe eller vin sammen med et måltid, frem for alene på tom mave, giver typisk en mildere effekt på både emalje og spytproduktion, fordi resten af måltidet samtidig stimulerer spytkirtlerne. Det er en lille detalje, som mange ikke tænker over, men som kan gøre en reel forskel over tid.